Browsing by Author "Okursoy, Algın"
Now showing items 1-1 of 1
-
Açımlayıcı faktör analizi ve üniversite yemekhanesinde müşteri memnuniyeti üzerinde etkili olan boyutların belirlenmesi üzerine bir uygulama
Okursoy, Algın; Turan, Aykut Hamit (Doğuş Üniversitesi, 2014-01)Yemek işletmelerinde müşteri memnuniyetini belirleyen birçok faktör bulunmaktadır. Bu faktörler içerisinde fiyat, servis kalitesi, yemek kalitesi ve fiziksel ortam en önemli boyutlar olarak öne çıkmaktadırlar. Bu çalışmada, ...